Resep Kue Nastar Rasa Nanas

Bulan Ramadhan tinggal beberapa hari lagi, pada bulan tersebut identik dengan banyaknya kue kecil yang disuguhkan untuk buka maupun nanti saat Hari Raya Lebaran, maka pada postingan kali ini, kami akan membahas "Resep Kue Nastar Rasa Nanas" sebagai berikut,


Bahan- bahan,
±175 gram Tepung terigu protein rendah.
±25 gram Tepung jagung ( maizena ).
Telor ayam sekitar 3 butir.
±150 gam Keju batang.
±175 gram Mentega.
Satu buah Nanas kupas.
Kayu manis : 2 tangkai.
Gula pasir sesuai selera ( 200 gram ).

Alat- alat,
Wadah, Mixer, Pengaduk, dan lainnya.

Resep,
1. Langkah pertama ambil wadah ukuran sedang dan campurkan Tepung terigu dan Tepung maizena. Untuk hasil terbaik bisa di ayak dahulu supaya tidak ada gumpalan tepung.

2. Berikutnya kita buat selai nanas. Cuci dahulu nanas kupas dan cacah kecil kecil, masukkan dalam panci, tambahkan gula pasir dan kayu manis. Bisa juga tambahkan sedikit air.

3. Lalu rebus dengan api sedang sambil di aduk aduk hingga menjadi selai nanas yang kental dan lengket. Lalu tempatkan dahulu dalam wadah.

4. Untuk memudahkan kerja anda, setelah selai nanas dingin ada baiknya ambil nampan dan taruh satu sendok teh selai nanas hingga berjejer di nampan, lalu masukkan dahulu dalam kulkas.

5. Langkah berikutnya tempatkan 2 kuning telur ayam dalam wadah yang cukup besarnya, tambahkan mentega dan aduk dengan mixer secara perlahan saja.

6. Lalu masukkan Campuran Tepung ( Terigu + Maizena ) sedikit demi sedikit sambil di aduk. Tambahkan juga keju parut.

7. Sekarang remas remas adonan kue nastar anda. Jika terlalu encer bisa tambahkan lagi tepung terigu. Simpan dahulu dalam kulkas hingga ±30 menit.

8. Setelah cukup disimpan dalam kulkas, sekarang keluarkan adonan kue nastar dan juga selai nanas.

9. Ambil adonan secukupnya dan bulatkan, selanjutnya buat cekungan dan masukkan selai nanas dan tutup kembali. Ulangi hingga semua adonan telah terbentuk.

10. Berikutnya panggang dalam oven dengan suhu sekitar 180ÂșC selama 25 hingga 30 menit.

Kue nastar anda siap dihidangkan.

Sekian pada postingan kami, maaf bila ada kesalahan, terima kasih telah berkunjung, dan sampai jumpa.

Postingan terkait:

Belum ada tanggapan untuk "Resep Kue Nastar Rasa Nanas"

Post a Comment